平成最後の日。余り物で塩ヤキソバつくりました。
  • こんな感じにつくりました
マルちゃんの塩ヤキソバ。いつもはソースヤキソバですが、たまには味変してみようと思い、買ってみました。
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卵をレンジで加熱。500wで50秒、少し冷まして追加で30秒。目玉焼きみたいになります。
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ハムも使いました。40グラム。
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今回のメイン。キャベツは1/4玉。ざくざく切ります。
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ネギを少々。ななめ切り。
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フライパンに油をひき、ハムを炒めます。
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ハムに火が通ったら野菜を全てぶちこみ炒めます。量が多いのでしっかり混ぜます。
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野菜がシナシナになったら麺とソースをぶちこみ更に炒めます。少し水を足すと麺が柔らかくなります。が、今回は野菜たっぷりなので不要だったかも。(水っぽくなりすぎた)
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さっきレンジで加熱した卵をのっけて、マヨネーズ、あおさを振り出来上がり。ちょっと野菜を炒めすぎてシナシナになり過ぎました。次回はもっと手早くやリマス。塩はあっさり味で美味しかったのですが、たっぷりのキャベツにはやはりソースがあうかも。
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  • 翌日リベンジ
今日はキャベツ1/8玉のみ。塩コショウで下味つけました。炒め加減はシャキシャキ感が残り成功。マヨネーズ、あおさに加え、ソースも追加。やはりキャベツにはソースですね。
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おわり
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