冷や汁であまった食材で、冷やしソーメンを作ってみました。
  • 材料たち
ソーメン以外は、ほぼ冷や汁。
冷やしソーメン(1人前)
ソーメン 2把(100g)
キューリ 1本
大葉 適量(すきなだけ)
茗荷 適量(すきなだけ)
トマト 適量(すきなだけ)
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
水 100ml
しょうがチューブ 適量
ニンニクチューブ 適量
すりごま 適量
IMG_20190509_201623
  • 野菜を切る
まずキューリを1本スライス。
IMG_20190509_202005
大葉と茗荷を千切り。
IMG_20190509_202212
トマトを適当に切る。(参考にしたレシピでは角切りとかいてあったが、切り慣れた切り方にした)
IMG_20190509_202618
ツナ缶1缶にマヨネーズをかける。
IMG_20190509_202948
  • ソーメンを茹でて、具をのせる
ソーメン2把(イボの糸で2束。100g)を1分半~2分茹でて、ザルで水洗い、水切り。
IMG_20190509_202731
具をのせて、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、すりごまを適量トッピング。最後にめんつゆ50ml+水100mlを混ぜてかけます。
IMG_20190509_203313
見た目を気にせず、全部混ぜて食べます。
IMG_20190509_203512
  • ひとりごと
まあ、香味野菜と冷やしソーメンは合いますね。そしてツナ&トマト&マヨネーズという鉄板の組み合わせ。さっぱり晩御飯でした。

続く



スポンサードリンク